Biomenü Bio Borsófehérje por - 400 g

BioMenü BIO Borsófehérje por – 83,7 g fehérje 100 grammonként

A BioMenü BIO Borsófehérje por egyetlen összetevőből áll: 100% ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó borsófehérjéből (Pisum sativum). Nincs benne aroma, édesítőszer, színezék, tartósítószer vagy bármilyen adalékanyag. 100 grammja 83,7 g fehérjét tartalmaz, ami az energiatartalom 87%-a – ezzel a termék magas fehérjetartalmú élelmiszernek minősül. Mellette mindössze 1,1 g szénhidrát van benne, cukor nélkül. A borsófehérje jellegzetessége a krémes, sűrűbb állag: turmixban és desszertekben testesebb eredményt ad, mint a legtöbb más növényi fehérjepor. Tej- és szójamentes; 20–30 g-os adagokkal a 400 g-os zacskó 13–20 adagra elegendő.

Miért pont borsó? A sárgaborsó – vagyis a teljesen beérett, szárított borsószem – a hüvelyesek közül az egyik legmagasabb fehérjetartalmú alapanyag, és ellentétben a szójával, nem tartozik a kötelezően jelölendő allergének közé. A fehérjeport úgy állítják elő, hogy a megőrölt borsóból elválasztják a keményítőt és a rostot, így a fehérje 80% fölé koncentrálódik: a szárított borsó szénhidráttartalma 100 grammonként több tízgrammos nagyságrendű, ebben a porban viszont már csak 1,1 g marad. A BioMenü tétele ellenőrzött körülmények között nevelt, válogatott, tisztított borsóból készül, oldószer használata nélkül. A gyártó nyilatkozata szerint gluténmentes, és nem tartalmaz az 1169/2011/EU rendelet II. melléklete szerinti allergént.

Tápanyagok és szerepük (100 g-ban)

• Fehérje – 83,7 g: az energiatartalom 86,7%-a, jóval a „magas fehérjetartalom" jelöléshez szükséges 20% fölött. A fehérje hozzájárulhat az izomtömeg növekedéséhez és az izomtömeg megőrzéséhez, valamint a normál csontozat fenntartásához.
• Szénhidrát és cukor – 1,1 g, ebből cukor 0 g: a „cukormentes" jelölés feltétele legfeljebb 0,5 g cukor 100 grammonként – a termék ezt teljesíti.
• Zsír – 4,5 g, ebből telített 1,5 g: a zsír nagyobb része telítetlen: 1,6 g egyszeresen és 1,1 g többszörösen telítetlen zsírsav.

Érdekesség: a borsó az emberiség egyik legrégebben termesztett haszonnövénye: a Közel-Kelet és Közép-Ázsia térségéből – Egyiptomtól Afganisztánig – kerültek elő a legkorábbi leletek, jóval az ókor előttről. Botanikailag a borsóhüvely termés, a benne lévő borsószem pedig mag – tehát a zöldborsó és a szárított sárgaborsó ugyanannak a magnak a két érettségi állapota. A borsó- és a rizsfehérje a növényi fehérjeporok klasszikus párosa: a kettőt sokan azért keverik össze, hogy az aminosav-összetétel kiegyensúlyozottabb legyen, és hogy elkerüljék az ízesített, adalékanyagos keverékeket. Ennek a tételnek a származási helye Kína.

A BioMenü BIO Borsófehérje por előnyei

• Magas fehérjetartalom: 83,7 g / 100 g – az energia 87%-a fehérjéből
• Egyetlen összetevő: 100% bio borsófehérje – aroma, édesítőszer és adalékanyag nélkül
• Cukormentes, mindössze 1,1 g szénhidrát 100 grammonként
• Növényi eredetű, tej- és szójamentes – vegán étrendbe illeszthető
• A gyártó nyilatkozata szerint gluténmentes
• GMO-mentes, nem besugárzott, tartósítószer és oldószer nélkül készül
• Krémes, sűrű állag, könnyen oldódik – turmixba, zabkásába, levesbe, desszertbe
• 400 g = 13–20 adag, 20–30 g-os adagolással

Kinek ajánljuk?

Azoknak, akik növényi alapú vagy vegán étrendet követnek, illetve tej- és szójamentes fehérjeforrást keresnek, és a napi fehérjebevitelüket szeretnék növelni. Sportolóknak is jó kiegészítő, bár érdemes tudni, hogy a hüvelyes alapú fehérjék aminosav-profilja eltér a tejsavó- és a szójafehérjéétől, ezért a legtöbbet akkor hozza ki belőle az ember, ha többféle fehérjeforrást váltogat – a borsófehérje klasszikus párja a rizsfehérje. Konyhai szempontból az állaga a legnagyobb előnye: a rizs- vagy chiafehérjénél krémesebb, sűrűbb eredményt ad, ezért turmixokhoz, pudingokhoz és krémes desszertekhez egy jó választás a kínálatunkban, de levesbe és főzelékbe is beledolgozható.

Javasolt felhasználás, adagolás, tárolás

Adagolás: napi 1 adag = 20–30 g. Keverd italba, turmixba, zabkásába, levesbe, főzelékbe vagy desszertbe. Kiszerelés: 400 g – 13–20 adag. Tárolás: jól zártan, száraz, hűvös, fénytől védett helyen, kisgyermek elől elzárva. Ez a termék élelmiszer, amely a változatos és kiegyensúlyozott étrend része lehet, de önmagában nem helyettesíti azt.

Fontos tájékoztató

A napi ajánlott mennyiséget ne lépje túl. A termék nem helyettesíti a vegyes étrendet és az egészséges életmódot. A termék gyermekek elől gondosan elzárva, száraz, hűvös helyen, sugárzó hőtől és fénytől védve tartandó.