A tömegnövelők – angol nevükön gainerek – magas energiatartalmú italporok, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaznak egyetlen adagban. Vízzel vagy tejjel gyorsan elkészíthetők, számos ízben. Minden termékoldalon feltüntetjük az adagonkénti energia-, szénhidrát- és fehérjetartalmat, valamint a teljes összetételt.
Mik azok a tömegnövelők?
A tömegnövelők – angol nevükön gainerek – magas energiatartalmú italporok, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaznak egyetlen adagban. Elsősorban azok választják, akik az étkezéseik mellett egy könnyen elkészíthető, kalóriadús itallal szeretnék kiegészíteni a napi energia- és tápanyagbevitelüket.
A tömegnövelők leggyakoribb összetevői
- Szénhidrát – a tömegnövelők legnagyobb arányú összetevője, jellemzően maltodextrin, dextróz vagy zab- és rizsliszt formájában.
- Fehérje – jellemzően tejsavófehérje, kazein, tojásfehérje vagy növényi fehérje. A fehérjére vonatkozó engedélyezett állításokat azoknál a termékeknél tüntetjük fel, amelyek fehérjetartalma ezt lehetővé teszi.
- Vitaminok és ásványi anyagok – egyes tömegnövelők ezeket is tartalmazzák; mennyiségüket és engedélyezett állításaikat a termékoldalakon találod.
- Kreatin – egyes termékek kreatint is tartalmaznak. A kreatinra vonatkozó engedélyezett állítás csak napi 3 g kreatin bevitele mellett használható – ahol ez teljesül, az adott termék oldalán feltüntetjük.
- Enzimek – egyes tömegnövelők enzimeket, például proteázt, amilázt vagy lipázt is tartalmaznak; ezek az összetevőlistán külön szerepelnek.
Mire figyelj választáskor?
A tömegnövelők összetétele jelentősen eltér egymástól: érdemes összevetni az adagonkénti energiatartalmat, a szénhidrát–fehérje arányt, a cukortartalmat és az adagméretet. Egy adag jellemzően több száz kilokalóriát tartalmaz, ezért a tömegnövelőt a napi étrend részeként, azt kiegészítve érdemes fogyasztani.
A tömegnövelők kiegészíthetik a változatos, kiegyensúlyozott étrendet, de nem helyettesítik azt.
